Griekse Catering Griekse Foodtrucks Samenwerken
Inspiratie Over Meraki Offerte
Contact

Gyros foodtruck huren? Meraki rijdt jouw kant op

Zoals de Grieken het zo mooi zeggen: Ένας νηστικός αρκούδος δεν χορεύει. Oftewel, een hongerige beer danst niet. Bij Meraki draait alles om overheerlijke gerechten, geserveerd met dat pure Griekse gevoel. Vol kruiden, verhalen en gastvrijheid zoals de Grieken die al eeuwen kennen. Van kleinschalige bedrijfsfeesten tot evenementen met duizenden mensen. Meraki rijdt jouw kant op en regelt het complete plaatje. Opbouw, grillen, serveren, afbreken… Wij doen het werk. Jij hoeft alleen maar te genieten van je eetmoment. Onze thuisbasis is Eindhoven en we rijden door heel Nederland en België.
Vraag een offerte aan
Bel 0318 250455

Twee smaken
Meraki

Een evenement moet tot in de puntjes kloppen. Dat weet jij, dat weten wij. Over het eten hoef jij geen seconde na te denken, dat regelen wij. Kies uit een Griekse foodtruck of een compleet Grieks menu. Vers bereid, met liefde.

Gyros foodtruck

Grieks genieten op wielen, zo simpel is het. Onze pita gyros kip (halal) wordt vers voor je bereid en geserveerd met huisgemaakte tzatziki en toppings naar keuze. Liever vega? Dat kan! Wat dacht je van een vega pita? Uiteraard ook met authentieke tzatziki en diverse toppings. Overheerlijk en de mensen staan in de rij. Wedden?

Compleet Grieks menu

Een menu met voor-, hoofd- en nagerechten. Denk aan sappige keftedes, dolmadakia boordevol smaak, bifteki van de grill, souvlaki met tzatziki en als kers op de taart een zoete baklava. You name it, wij grillen, bakken en serveren. Yamas!
Bekijk onze foodtrucks
Bekijk de catering-aanpak

Voor elk event een Griekse foodtruck

Onze truck kent geen grenzen. Boardrooms, festivalweides, bruiloften met grote groepen.
Waar jij bent, gaan wij.

Bedrijfsfeesten en -events

Zomerborrel, kerstfeest, jubileum, personeelsdag of bedrijfsfestival. Daar mogen de Griekse lekkernijen niet missen. Dieetwensen? Geen probleem. Op- en afbouwen? Doen we voor je. En jazeker, je hebt één aanspreekpunt. Wel zo makkelijk.

Festivals en buitenevents

Duizenden hongerige bezoekers, die op het punt staan om weer te gaan dansen. Onze truck staat op de piekmomenten paraat met een helder menu en een betaalsysteem dat past bij het terrein. Vergunningen en stroomvoorzieningen stemmen we vooraf af met de organisator.

Bruiloften en grote privéfeesten

Grote liefde, groots eten. Trakteer je gasten op een eigentijdse Griekse keuken. Van dolmakia, spanakopita en lamskoteletjes tot baklava. Vers, vol en om je vingers bij af te likken. Wij regelen het van de set-up tot de afwas.

De Meraki-formule

Lekker lang tafelen of juist een pita gyros uit de hand. Onze Meraki-formule maakt van elk evenement een overheerlijk succes. Klaar om op z’n Grieks te genieten?
1

Authentieke Griekse ingredienten

Onze ingrediënten komen rechtstreeks uit Griekenland. De pita's van de ambachtelijke bakker Chasiotis uit Athene, de kip van onze vaste slager in Griekenland en de tzatziki uit Palpsidis op Samos.
2

Een vast aanspreekpunt

Van de eerste offerte tot de laatste kruimel. Je houdt contact met één persoon. En dat betekent korte lijntjes en een draaiboek zonder poespas.
3

Duizenden bezoekers. Geen probleem

Eén foodtruck is soms niet genoeg. We schalen op wanneer nodig. Laat ons vooraf weten hoeveel gasten je verwacht, dan delen wij ons plan van aanpak.

Wat klanten over Meraki zeggen

Eén truck doet 70 tot 100 gasten per uur. Voor grotere groepen zetten we een tweede truck in of we verlengen het serveervenster.

Bob van Dussen

ING Bedrijfsparty 2025
Eén truck doet 70 tot 100 gasten per uur. Voor grotere groepen zetten we een tweede truck in of we verlengen het serveervenster.

Elena Hopper

Bruiloft
Eén truck doet 70 tot 100 gasten per uur. Voor grotere groepen zetten we een tweede truck in of we verlengen het serveervenster.

Dirk Stoffer

LifeHealth Event 2025
Geef jouw evenement de perfecte Griekse touch om het onvergetelijk te maken!

compleet In vier stappen

01
Laat ons de datum, locatie, het aantal gasten en je globale wensen weten.
02
Wij maken een voorstel op maat voor je. Akkoord? Door naar de volgende stap.
03
Op jouw event regelen we alles. Van opbouw en serveren tot opruimen en de afwas.
04
Na het event bellen we je nog even. Om te checken of alles naar wens was.
Bekijk werkwijze in detail

Veelgestelde vragen

Onze thuisbasis is Eindhoven, maar we rijden door heel Nederland en België.

Nee, dat is precies waar we goed in zijn. Van een intiem feestje tot een event met duizenden gasten, we schalen gewoon op.

Voorgerechten

  • Lauwwarme feta geserveerd met pita 
  • Keftedes: Griekse gehaktballetjes met tomatensaus 
  • Dolmakia: Gehakt en rijst gevulde wijnbladeren

Hoofdgerechten

  • Bifteki van de grill met feta en gegrilde groente
  • Spanakopita met feta en spinazie 
  • Souvlaki met brood en tzatziki
  • Lamskoteletten van de grill met courgette en tzatziki

Nagerecht

  • Baklava: filodeeg gevuld met noten vulling

Snacks 

  • Pita gyros kip (halal), geserveerd met huisgemaakte tzatziki en diverse toppings
  • Pita vega van de grill, geserveerd met huisgemaakte tzatziki en diverse toppings

Heb je andere ideeën of wensen? Laat het ons weten. Een menu op maat is namelijk ook mogelijk!

Snel, want wij houden ook niet van wachten. Dus binnen 1 werkdag heb jij een reactie.

Jazeker, zo komen onze pita's van de ambachtelijke bakker Chasiotis in Athene, de kip van de slager in Griekenland en de tzatziki uit Palpsidis op Samos. We gaan zelf regelmatig op en neer om de kwaliteit te kunnen blijven garanderen.

Ja, Meraki is een merk van Bruis Catering. Lees vooral wat we daar doen.

Boek een gyros foodtruck voor je event

Klaar om jouw event compleet te maken? Neem contact met ons op. Dan maken we een voorstel op maat.
Vraag een offerte aan
Plan een kennismaking